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冬天喝什么茶最好?
nanirui3p LV12 2013-04-07
我喜欢喝查,就想问一下秋冬喝什么茶最好
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l1d12287
LV12
2013-04-08
冬季宜饮红茶,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻,开胃口,助养生。 喝茶的时候最好是单纯品饮,体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶,聊天,再吃点小零食,也是一种娱乐休闲的方式。 喝茶的时候吃什么,首先看各人的爱好,其次看搭配在一起的口感。浇卤的小豆干,瓜子,蜜饯,干果都是不错的搭配,这几年流行全国的鸭脖子,麻辣香鲜,喝茶时吃也很不错。上海人习惯吃鸭肫肝,四川人喜欢的麻辣鸡爪也不错的茶搭档。有些人的脾胃比较虚弱,喝茶的时候有“胃潮”的感觉,吃几片小桃酥或是其他甜甜的小西点也是不错的,可以缓解这种感觉。喝红茶时,吃起司蛋糕和栗子蛋糕,口感相得益彰。还有一种搭配的方法就是喝茶吃咸菜。有一年在周庄喝阿婆茶,吃腌茶,窗外下雨,感觉特别清爽。 建议喝茶的时候应适量吃一点水果,不要过量,以免给肠胃带来负担,有条件的话最好能够错开时间。
466
muqingluo
LV6
2014-01-29

冬季宜饮红茶,

红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,与普通绿茶含茶多酚、鞣质易刺激胃不同,它既不伤胃还养胃益胃,还是预防多种常见疾病的保健佳品,尤其适宜冬季寒冷天气饮用。     近年研究证明,常饮红茶可以有效防治以下疾病:
   减少中风和心脏病发病率
   研究表明,红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素,前者具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏有益,能防止中风和心脏病。荷兰科学家对红茶预防中风作用作过观察,以552名年龄在50-69岁的男子为试验对象。将受试者分为两组,一组平均每天饮红茶不到2.5杯,另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明,从红茶中摄取类黄酮越多者(喝红茶越多者),中风的危险性越小。每天饮红茶达5杯的人,其中风发病危险较不饮红茶者降低了69%。
   能降低有害胆固醇
   美国农业部的科学家们通过为期6周的研究发现:每天要喝5杯红茶的人,与那些喝看似像茶水的有色饮料的人相比,前者体内的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被称为“坏胆固醇”,它会增加患心脏病的危险。由于事先对受试者饮食结构都进行了控制,所以专家认为饮红茶起到了降胆固醇作用。美国另一项研究也表明:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的人相比,前者罹患心脏病的风险也要比后者低40%以上。
   预防骨质疏松
   红茶除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。研究表明,钾不仅有增强心脏血液循环的作用,还能阻止或减少钙在体内的消耗。另外,红茶中所含的锰也是骨结构不可缺少的元素之一。所以,经常喝红茶对骨质构建和预防钙丢失有益处,有助预防骨质疏松症。
   对防治流感有效
   日本科学家发现:红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒,常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。研究人员用比通常还淡薄4倍的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟,就发现该处病毒会失去感染力。有关专家认为,平时用红茶漱口或多喝红茶,可有效杀死病毒,防止流感侵害人体。
   能益胃防溃疡
   红茶经发酵后,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,不仅对胃部的刺激性减小,而且这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。饮红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。如果常饮加糖或加牛奶的红茶,还能消炎、保护胃黏膜,对防治溃疡也有一定效果。注意:红茶每次宜放3-5克,一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮,茶水如放置时间过长,其营养和口感都会降低。
   降低皮肤癌发病率
   澳大利亚科学家认为,喝茶能够有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠做试验证明:当暴露在过量的紫外线当中时,喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54%,并且还发现,饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率也要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的防癌效果。

冬饮红茶防病多:能降低有害胆固醇

http://bbs.wj001.com/read-htm-tid-527830-1.html


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